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干貨分享||便利店冬季如何經(jīng)營(yíng)？

來(lái)源：

隨著氣溫驟降,便利店的商品結(jié)構(gòu)也要隨之發(fā)生變化,該如何抓住秋冬季銷售機(jī)會(huì),提升門店?duì)I業(yè)額呢？

今天小編給各位老板們帶來(lái),秋冬季商品備貨注意事項(xiàng)！快來(lái)記筆記吧！

一、增加方便食品、沖調(diào)飲品備貨
著溫度逐漸下降，如沖調(diào)奶茶、豆?jié){、麥片以及自熱類方便食品也會(huì)變得更加暢銷。
二、冰柜備貨

同時(shí)，秋冬季還需精簡(jiǎn)冰柜商品庫(kù)存，可適當(dāng)增加湯圓、水餃的陳列位置。

三、重視面包、鮮食銷售

到了秋冬季，顧客起床時(shí)間也變得越來(lái)越晚，往往都會(huì)選擇在便利店解決早餐。店主們可以增加面包等烘焙食品以及關(guān)東煮、烤腸等鮮食，再搭配上優(yōu)惠套餐，既暖胃又暖心，助您在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?？熳屒锒?ldquo;熱”起來(lái)，讓門店更有溫度吧

四、增加應(yīng)季產(chǎn)品
便利店的黃金陳列位置就是收銀臺(tái)、端頭架，老板們可以增加暖寶寶、潤(rùn)唇膏、熱水袋等應(yīng)季產(chǎn)品的庫(kù)存，并擺在門店顯眼位置，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

五、重點(diǎn)增加白酒品種

來(lái)到秋冬季，火鍋聚餐相對(duì)頻繁，喝白酒的顧客也更多。不妨增加小瓶白酒、補(bǔ)酒的備貨。滿足顧客需求的同時(shí)進(jìn)一步提升門店銷售額。

對(duì)于便利店而言商品貴精不在多，店主們可以綜合季節(jié)變化以及店內(nèi)近期的銷售狀況，持續(xù)更新商品種類，靈活調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，用心“抓住”消費(fèi)者。