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2021

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便利店經(jīng)營小技巧TOP10

來源:


據(jù)調(diào)查,在每間便利店每次花費在20元以內(nèi)的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務(wù),設(shè)立自助繳費終端,甚至代辦培訓(xùn)報名、代訂考試教材等,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集人氣。

此外,由于便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學(xué)生和上班族(占其顧客總量的80%左右),針對這一群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚產(chǎn)品的特點,因此從商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新,結(jié)合時尚主旋律。

一、打扮好“自己的臉面”

店鋪外觀如同人的面孔,即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵。因而商家應(yīng)要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃,玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內(nèi)看,從顧客的角度去想想,你店鋪的外觀形象,能給人好印象嗎?

  二、給顧客“空間”

顧客進店后,店員最好不要“步步跟隨”。

“眼易見,手易拿”

商品要讓顧客看得到,易接觸到。擺在開放式貨架上的商品,使顧客感到容易選擇。

三、主動跟顧客打招呼

零售店與顧客關(guān)系,歸根到底是人際關(guān)系。要知道,購物場所也是交流的空間。

四、盡可能多的講解商品知識

講解商品的知識和銷售量成正比,消費者不是專家,需要你的指導(dǎo)。要讓消費者認識到,你是在幫助他。

五、無論顧客是否購買,保持積極心態(tài)

接待顧客心理輕松,對方不買也不能有失望或不高興的表示。

六、注意結(jié)賬環(huán)節(jié)

收錢和找零錢,當面點清,找干凈票給客人。

七、維護好老顧客

對老顧客表示感謝,老顧客是最好的顧客。對商店來說意味著不斷提高的回頭率。美國學(xué)者雷奇漢和賽塞的研究表明,顧客的忠誠度每提高5%,企業(yè)的獲利就能增加25%。

八、多用習慣用語

語言規(guī)范、親切,能增加商場(店)形象的魅力,產(chǎn)生親和力,帶來好的口碑。

九、節(jié)日時提供對應(yīng)促銷來表示關(guān)懷

把節(jié)日當作公關(guān)的好機會。例如,重陽節(jié)對老人優(yōu)惠以示祝福;教師節(jié)對教師優(yōu)惠以示祝賀等。

十、的合理布置

1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變。

2、門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額?! ?/span>

3、店鋪的走道設(shè)置在80~90厘米左右,不同于超市的設(shè)計。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物?! ?/span>

4、貨架的高度應(yīng)當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。